蜜中珍品——巢蜜

于思思

市场上蜂蜜产品越来越多，巢蜜做为其中一种，虽然在超市还很少见到，但是在淘宝网上已经是非常常见了。巢蜜由于其独特的口感和保健性能，越来越受到消费者的青睐。

什么是巢蜜？

巢蜜，又称蜂巢蜜或格子蜜，是完好地保存在巢脾中的食用蜂蜜。巢蜜水分含量较少，是成熟的蜂蜜，品质较分离蜜为高，可直接食用。由于有蜂蜡自然的保护屏障，保持了蜂蜜的风味和香味，且可保存较长时间不会变质。巢蜜的价格一般比普通蜂蜜价格高。

新巢蜜和老巢蜜的区别

新巢蜜是2--6个月的蜂巢蜜，色泽由浅至深，嚼起来又香又软，口感较好。巢蜜是一年以上、两年以下的，取过几次蜜、繁殖过几批幼蜂，老巢蜜因为蜂胶、茧衣含量多,所以显得比较厚、颜色较黑且略硬,嚼起来更有嚼劲，味道则带有类似蜂胶的特殊香味。外观好看的新蜂巢蜜的营养价值和老巢蜜是不相同的，对鼻炎和咽炎的疗效差异更是天壤之别，因蜜蜂的繁衍，长时间的积累，老蜂巢收集的巢蜜的蜂胶、蜂胎、蜂茧衣及其它复合有效成分含量高，是鼻炎患者和口腔溃疡患者的首选必备品，亦是日常生活保健之佳品。

巢蜜与一般蜂蜜的不同

蜂巢，古代中医文献称之为蜂房，其性平、味甘、微苦，祖国医学认为蜂巢有祛风、定痉、解毒、去痛、止痒、兴阳、除痹之功效。医学证实，蜂巢具有较强的消炎、杀菌作用，历来为众多鼻炎患者所渴求，也因此倍受民间药方偏爱。在国外，巢蜜有“天然口香糖”之美称，人们经常咀嚼，不仅有益身心，还可以清洁口腔。巢蜜是经蜜蜂采集花蜜，在蜂巢内酿造而成的，是原生态的蜂蜜，堪称蜜中之极品。蜂巢蜜储存在蜂巢内，并用天然蜂蜡封口，其具有天然植物的芬芳和蜂产品固有的功能和特点。连巢带蜜，因为是封了盖的成熟蜜，浓度更高，不受外界污染，因为巢里除了有饱满的蜂蜜，还有花粉蜂胶、蜂茧衣及微量的蜂王浆等，营养全面而更为丰富。

巢蜜的成份

现代研究证实，蜂巢富含蜂蜡、树脂、挥发油、不饱和脂肪酸等人体所需的有效成份，巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，为蜜中之极品，加之含有蜂花粉和蜂胶等，具有极高的保健价值。

巢蜜的食用方法

因人喜好，早晚空腹直接嚼吃或用温水冲服一匙（连巢带蜜），每次10-30克，多食亦无妨，忌开水冲服，以免破坏营养成份。嚼后所剩的渣吐掉，渣是蜂蜡，咽下也无妨。

鼻炎蜂巢食用方法：食用时放一小块入嘴咀嚼，吸咽其液汁，跟吃口香糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食3~5分钟为宜，

吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害。有助于鼻孔通气，减少浓涕，缓解头晕脑胀现象。长期食用，对慢性鼻炎，鼻窦炎、口腔溃疡、咽喉炎有很喜人的辅助治疗效果。

蜂巢为纯天然绿色产品，无任何副作用，长期食用可提高机体免疫力。

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